Incarcare...

Cotesti, de Provincie

In Vrancea, in linie cu apropiatele podgorii de la Odobesti, Jaristea si Panciu, se afla o alta podgorie celebra: Cotesti. Aceasta este una din cele 12 podgorii ale principalei regiuni viticole ale Romaniei denumite Dealurile Moldovei. Raspandite pe intinderea a 7 sate, cele 12.000 de hectare de vie roditoare ale Podgoriei Cotesti reprezinta 17% din intinderea podgoriilor intregii regiuni viticole mentionate.

Traditiile cultivarii vitei de vie si producerii vinului in regiune sunt dovedite de artefacte ale carpilor, populatie de origine traco-getica al carei maxim de dezvoltare a fost atins in Sec. II-III d. Hr. Prima atestare documentara a localitatii Cotesti dateaza de la 1471, cand Cpt. Stan Cotea Odobescu a primit un domeniu in aceasta zona ca danie din partea Domnitorului Tarii Romanesti.

COTE

Primele mentiuni despre Podgoria Cotesti apar in anul 1580, dar ea cunoaste o dezvoltare deosebita incepand cu anul 1900 cand, pe langa soiurile de vita de vie traditionale, sunt aduse soiuri nobile din Franta si Italia.

Solul fertil si microclima favorabila, traditia milenara si tehnologiile moderne, soiurile nobile si mestesugul culturii se intalnesc toate intr-un vin de calitate superioara: .

Vinul poarta, atat la nivel concret, cat si la nivel simbolic, caracterul de esenta al plantei. De aceea, in mai multe culturi, a fost si este considerat bautura vietii sau a nemuririi.

Beneficiile pentru sanatate ale consumului echilibrat de vin, mai ales rosu, au fost observate empiric de catre popoare de-a lungul miilor de ani si testate si probate stiintific recent. Efectul poate fi, desigur, si unul nedorit in cazul consumului peste masura.

Insa nu doar corpul este schimbat de licoarea obtinuta din rodul vitei de vie! Traditiile populare il considera si simbolul cunoasterii si initierii. Asadar, in afara de ratacirile generate de exces, mintea este si ea profund transformata prin revelarea Intelepciunii si Adevarului.

De asemenea, in planul spiritual, vinul semnifica bucuria pentru darurile divine si este bautura cu valoare sacra, simbol si instrument al legamantului cu divinitatea, taina unificarii fiind punctul cel mai inalt al desavarsirii spirituale catre care poate spera omul.

Vinul , prin sortimentele sale Body, Mind si Spirit, sarbatoreste miracolul vietii, fiind regenerator pentru corp, revelator pentru minte si transformator pentru spirit.